糕点是我们平时生活中，不可缺失的一部分，中式传统糕点有很多种类，根据形状，颜色，大小，口味及每个地区独特的特色，在糕点的江湖中，有着你不得不知的这几大派系，快看糖心vlog在线观看。

说起来京式糕点，大家是不是脱口而出的便是皇宫、宫廷、御用，这些关键词，清朝时京式糕点成为皇室、官宦人家的日常必吃食物，以重油轻糖酥松软糯为特点，讲究的是馅儿料软糯松软，起沙味道香甜纯正，京味十足，包装囊括中国传统元素色彩，糅合渗透古色古香的中国传统文化。主要以京八件，红白月饼，稻香村为代表，你都吃过哪几种？

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欲把西湖比西子，浓妆淡抹总相宜，苏式糕点流派，以江苏省苏州地区为代表，馅儿料多用果仁，猪板油丁，用桂花玫瑰调味，口味重甜，代表品种有猪油年糕和苏式月饼，从春秋到明清，苏派糕点经历了很长时间的酝酿与发展，虽说糕点偏重甜口，但会运用天然材料搭配颜色味道，在选料上还是蛮讲究滋补强身的，枣泥拉糕，松子黄千糕，梅花糕，苏式月饼这些你都吃过吧？

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像我们北方的话盛产小麦，利用小麦粉能制作各类糕点，而广东位于南方主要作物是大米，大部分的食物都是米制品，但有一点不要忘了，广东是沿海地区，广州作为最早的通商口岸，有大量的西式糕点文化传入，广式糕点会偏西式化，广式糕点，酥饼分层飞酥，用料重糖轻油，皮薄馅厚，口味香甜油润，并且广式糕点造型美观，用料精致，款式新奇，口味清新且多样，中国两大月饼主流，其一便是广式月饼，足可见广式糕点的重要地位，钵仔糕、广式月饼你肯定都尝过。

糕点的江湖中每个流派都有自己的特色与不同，除了以上的流派，糕点江湖中还有：上海糕点、宁式糕点、闽式糕点、东北糕点、川式糕点、山西糕点等等流派。而你最钟爱哪些流派呢？